Allergia ai pollini e alimentazione: se un’allergia tira l’altra…

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L’allergia ai pollini è un disturbo che colpisce il 20% della popolazione italiana. I sintomi più comuni sono prurito al naso, rinite, congiuntivite e attacchi d’asma. Chi soffre d’allergia sa bene che la primavera può essere un vero tormento, nonostante le raccomandazioni che spesso gli allergici seguono scrupolosamente, come:

• lavare i capelli e fare la doccia ogni sera, per eliminare i pollini intrappolati
• lavare spesso anche i nostri animali domestici
• dotare l’auto di filtri anti-polline e viaggiare con i finestrini chiusi
• evitare di esporsi ai pollini tra le ore 10 e le ore 16, ovvero nel periodo di massima attività
• attività fisica e dieta sana 

Non sempre queste accortezze, unite alle cure mediche specifiche e ad aiuti omeopatici, sono sufficienti. Molti allergici, infatti, non sanno che anche l’alimentazione è fondamentale. Gli allergeni presenti nei pollini possono essere comuni a più alimenti e, quindi, creare reazione tramite l’ingestione.
Se si soffre di allergia alle betullacee, gli alimenti da evitare sono:

• arachidi
• kiwi
• mele
• nocciole
• noci
• pesche
• pomodori
• sedano
• albicocche
• carote
• ciliegie
• finocchi
• fragole
• lamponi
• mandorle
• pere
• prezzemolo

Chi soffre di allergia alle graminacee, deve assumere con moderazione:

• avena
• grano
• granturco
• orzo
• segale
• albicocche
• angurie
• arance
• ciliegie
• frumento
• kiwi
• limoni
• mandorle
• meloni
• pesche
• prugne

Se la vostra allergia è legata ai pollini di parietaria, dovete evitare il contatto con:

• basilico
• camomilla
• gelso
• meloni
• piselli
• pistacchi

Chi è affetto da allergia da composite, non dovrebbe consumare:

• banane
• camomilla
• carote
• miele
• olio di semi di girasole
• sedano
• angurie
• arachidi
• castagne
• cicoria
• finocchio
• mele
• meloni
• noci
• nocciole
• prezzemolo

Per gli allergici alle poligonacee, il “nemico a tavola” è il grano saraceno. Meno comuni sono le allergie all’ambrosia, all’assenzio e alle salicacee ma chi ne soffre deve evitare angurie, banane, carote, meloni e sedani (per le prime due allergie); per chi soffre d’allergia alle salicacee, non dovrebbe consumare alimenti che contengono salicilati, ovvero albicocche, ananas, arachidi, arance, cicoria, datteri, fragole, indivia, lamponi, mandorle, miele, ribes nero e zucchine.