La colazione è spesso uno dei pasti più sottovalutati, eppure dovremmo sapere quanto sia importante mangiare bene e sufficientemente a colazione. Spesso andiamo di fretta e riusciamo soltanto a sorseggiare un caffè, altre volte invece ce la prendiamo con calma e riusciamo anche a bere un the a colazione, eppure non basta. Sappiamo tutti che si tratta del pasto più nutriente della giornata, quello che ci fornisce l’energia di cui abbiamo bisogno, dunque ecco i 5 errori da non fare a colazione.
Quando beviamo un succo di frutta o mangiamo dello yogurt pensiamo di consumare un pasto sano e light. Le cose non stanno esattamente in questo modo perché succhi di frutta industriali e derivati dei latticini tendenzialmente sono molto pieni di zuccheri. L’ideale sarebbe bere una spremuta fresca o un frullato fatto in casa, stessa cosa per lo yogurt, a meno che non decidiate di puntare sullo yogurt greco, quello bianco e senza grassi, da insaporire con una punta di cacao amaro o con qualche pezzetto di frutta.
Al mattino andiamo tutti di fretta e quando troviamo il tempo per fare colazione in pratica ci ritroviamo a mangiare qualcosina in piedi e di corsa; altre volte lo facciamo persino davanti al computer mentre cominciamo a rispondere alle mail della giornata. Sbagliato! Mangiare di corsa fa male perché oltre al cibo deglutiamo anche moltissima aria. Bisogna invece trovare almeno 15 minuti per sedersi e fare colazione masticando il cibo lentamente.
Capita a tutti! Spesso ci dimentichiamo di bere a colazione, invece la nostra giornata dovrebbe cominciare con un bel bicchiere d’acqua tiepida, meglio ancora se con del succo di limone fresco. A cosa serve? A pulire l’intestino dopo il digiuno notturno e a stimolarlo a riprendere le normali attività. Non dimenticate poi di bere più volte durante l’arco della giornata!
Non tutti riescono a mangiare appena svegli, qualcuno parla addirittura di senso di nausea. Secondo gli esperti, però, fare colazione troppo tardi rispetto a quando ci si è svegliati non è una buona abitudine. Come mai? Perché troppe ore di digiuno possono diventare causa di inutili abbuffate, compromettendo così anche il secondo pasto della giornata, quindi il pranzo. È consigliabile mangiare entro un’ora dal risveglio.
Prendere solo un caffè in effetti è come saltare la colazione, ma in realtà sono tantissimi ad avere questa brutta abitudine che rallenta il metabolismo e a lungo andare non aiuta a perdere peso, anzi, il rischio è quello di ingrassare. Inoltre bere il caffè a stomaco vuoto, nel lungo periodo, può essere causa di problemi all’apparato digerente.
A colazione non bisogna certo abbuffarsi: basterebbe mangiare un po’ di fibre, succo di frutta e un paio di fette biscottate con un po’ di miele o marmellata, oppure un toast con affettati magri se preferite una colazione salata. Anche lo yogurt a colazione può andare bene, a patto però che sia magro e abbinato a frutta e fibre; anche un po’ di frutta secca non guasterebbe. Siete grandi sostenitori del cappuccino? Bevetelo insieme a un paio di biscotti integrali ed evitate di zuccherarlo! Questi esempi di colazione si possono alternare durante l’arco della settimana, in modo tale da mangiare ogni giorno qualcosa di diverso.
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