Tortine di farro e yogurt greco: la ricetta dolce è light
Ecco una ricetta per fare i dolci con il farro davvero squisita: le tortine di farro e yogurt greco da mangiare come dessert o a merenda!
Ricetta
Mescolate con un cucchiaio di legno lo yogurt in un recipiente con lo zucchero, le uova, lolio, il latte, la scorza di limone fino ad avere un composto omogeneo e liscio
Setacciate la farina con la fecola di patate e con il lievito e unitela alla crema di yogurt
Aggiungete la farina di mandorle e mescolate bene
Versate il composto in stampini monoporzione precedentemente imburrati e infarinati
Infornate a 180° e cuocete per 45 minuti
Lavate e sciugate le susine, tagliatele a spicchi
In una padella versate lo sciroppo dacero e i semi di vaniglia
Unite le susine e lasciate caramellare per qualche minuto
Servite le tortine, guarnendo con le susine caramellate.