Salmone al forno gratinato con spezie
Questo piatto è un secondo che potete preparare velocemente e con la certezza di un gusto garantito: quello del salmone e delle spezie!
- Preriscaldate il forno a 200°
- In una teglia da forno versate qualche goccia d’olio e spolverate il fondo con metà delle spezie mescolate tra di loro e sbriciolate
- Stendete i filetti sul letto di sapori e salate
- Se volete fare il gratin, spolverate i filetti con il pangrattato altrimenti saltate questo passaggio
- Sbriciolate le spezie rimaste sul salmone
- Mettete la teglia in forno e fate cuocere per 10 minuti
- Tirate la teglia fuori da forno e spruzzate il vino sul salmone con le dita
- Rimettete in forno per altri 5-8 minuti a seconda dello spessore del filetto
- Estraete e lasciate riposare 2 minuti
- Servite con contorno di patatine o insalata sfiziosa con verdure miste