Se i vostri bambini non amano particolarmente le verdure, un modo ottimale per fargliele mangiare è preparare un dolce alle carote. Morbido e leggero, è un piatto economico e semplice da preparare.
Ecco come prepararla:
Lavate le carole e pelatele
Tagliatele a rondelle
Frullatele con l’olio di semi e l’uovo
Prendete una ciotola e setacciate la farina con il lievito
Quindi versate lo zucchero, la buccia di limone ed un pizzico di sale
Unite il composto di zucchero e limone a quello di carote e amalgamate bene il tutto
Versate nello stampo oliato il composto
Accendete il forno a 180 gradi e cuocete per circa 30 minuti
Per capire se la vostra torta di carote è pronta, fate la prova dello stecchino