Ricetta della mousse di fragole alla granella croccante
Trovate un dolce più fresco e goloso della mousse di fragole! Ah sì, uno c’è: la mousse di fragole alla granella croccante. Scopriamo la ricetta buona e gustosa, facilissima da preparare!
Ricetta
Tagliate metà delle fragole a metà e mettetele in una ciotola con il succo di lime, 2 cucchiai di acqua e lo zucchero di canna
Frullate i restanti 200 g di fragole
Montate a neve gli albumi
In una ciotola a parte montate la panna con lo zucchero a velo
Incorporatevi le fragole frullate e gli albumi, mescolando delicatamente dal basso verso l’alto
Versate la mousse nei bicchieri creando degli strati con la granella di pistacchi e con le fragole marinate