Gelato fatto in casa al Litchi, con e senza gelatiera
Vi piacciono i Litchi o Lychee? Allora il gelato fatto in casa ai litchi vi farà impazzire. Provatelo accompagnato da banane fritte o frutta candita!
Ricetta
- Incidete a metà la bacca di vaniglia nel senso della lunghezza ed estraetene i semini
- Mettete a bollire la metà dei litchi tritati grossolanamente con il latte la panna, lo zucchero e la vaniglia
- In una ciotola, mescolate bene le uova e i tuorli
- Versate la panna calda ai litchi sulle uova mescolando continuamente
- Poi mettete nella gelatiera e seguite le istruzioni finchè non ottenete un gelato cremoso
- Se non avete la gelatiera mettete il composto in freezer avendo l’accortezza di mescolarlo ogni 30 minuti.
Leggi anche: