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Crespelle ripiene al microonde, facili e veloci per un pranzo gustoso
Le crespelle sono un piatto facile e gustoso. Qui vediamo la ricetta delle crespelle al microonde, facili e buone.
Ricetta
- Versate le uova in una terrina e mescolando, unite la farina
- Aggiungete il latte, il burro fuso e un pizzico di sale
- Amalgamate bene fino ad ottenere una pastella senza grumi che lascerete riposare per almeno 30 minuti.
Preparate il ripieno:
- Pulite gli spinace e sbollentateli
- Strizzateli e tritateli grossolanamente facendo ben attenzione ad eliminare l’acqua
- Incorporate la ricotta, le uova, il formaggio, 1/3 della besciamella e mescolate ben ben
Preparate le crespelle:
- Versate un mestolo di impasto sul piatto crisp del microonde leggermente oliato
- Una volta pronte tutte le crespelle, riempitele di ripieno e arrotolatele
- Adagiatele su una teglia imburrata e copritele con la besciamella rimasta e qualche cucchiaio di polpa di pomodoro
- Cuocete alla massima potenza per 5 minuti con la funzione grill + micro.
- Servite le crespelle al forno belle calde!
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