Cheesecake salata ai kiwi senza cottura, facilissima

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Ecco una ricetta famosa tra chi segue la raw diet ma che piace a tutti: la cheesecake salata al kiwi senza cottura, facilissima e pronta subito.

Ricetta

1. Tritate finemente il pane o i grissini e incorporatevi il burro fuso
2. Stendete il composto su una base da cheesecake e livellatelo
3. Mettete in freezer per 45 minuti
4. Intanto tagliate a dadini 3 kiwi e uno a fette
5. Incorporate i dadini nel caprino e lavorate tutto con un pizzico di pepe bianco e i gherigli di noce frullati
6. Stendete il composto attenuto sulla base della cheesecake estratta dal frigorifero e guarnite con fette di kiwi
7. Tagliate e servite come antipasto!

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