Caprese di mare: la ricetta anti-caldo più buona che c’è
La ricetta della caprese di mare è ideale come piatto anti-caldo nei giorni estivi. Veloce e nutriente permette è una ricetta senza cottura che vi pemetterà di fare un pranzo o cena freschi e veloci.
Ricetta
Affettate la mozzarella a fette di 1 cm
Affettate i pomodori
Lavate foglie di basilico una per una
Prendete un piatto da portata e fate 2 o 3 torri di caprese in questo modo:
Fetta di mozzarella, fetta di pomodoro, olio e sale, foglia di basilico. Chiudete ogni torretta con un gamberone lesso e sgusciato. Potete spruzzare a piacere con il limone se vi piace con la mozzarella.
Se volete potete infilzare le capresi con uno stecchino, impellicolare e mettere in frigo per avere una resa più fresca.