3 Ricette facili per una cena afrodisiaca

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Se vuoi preparare una cena di San Valentino romantica, ecco il nostro menù per accendere la passione!

Insalata degli innamorati

Ingredienti

• 1 avocado
• 300 gr di gamberetti sgusciati e lessati
• 2 cuori di sedano
• 4 gherigli di noce
• Maionese
• Ketchup
• Panna

Preparazione

1. In una ciotola mettete i gamberetti, il sedano tagliato a cubetti, i gherigli di noce spezzettati e la polpa di avocado tagliata a dadini.
2. Condite il tutto con la salsa rosa preparata con 4 cucchiai di maionese, 1 cucchiaio di ketchup e 1 di panna.
3. Riempite dei calici a coppa e conservate in frigo sino al momento di servire.

Risotto al cacao

Ingredienti

• 180 g di riso
• Brodo vegetale
• 1 scalogno
• Olio d’oliva q.b.
• Spumante per il soffritto
• 250 ml di panna da cucina
• 4 cucchiai di cacao amaro

Preparazione

1. Fate sciogliere il dado da brodo in ½ l di acqua.
2. Fate rosolare lo scalogno nell’olio e sfumate con un po’ di spumante.
3. Aggiungete il riso e fatelo tostare per 1 minuto, poi allungate con un mestolo di brodo. Proseguite così fino a cottura ultimata.
4. Quando il riso è quasi pronto, mescolate il cacao alla panna e unite al riso.

Carpaccio di salmone allo zenzero

Ingredienti

• 200 g di salmone fresco
• 2 cucchiai di zenzero fresco grattugiato
• 2 cucchiai di salsa di soia
• Foglie di menta fresca

Preparazione

1. Tagliate il salmone a striscioline e disponete su un piatto da portata.
2. Mescolate il succo di zenzero (ricavato mettendo la polpa di zenzero nel cavo della mano e spremendo con forza) con la salsa di soia.
3. Mescolate e versate il tutto sul salmone. Decorate con le foglie di menta.

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