L’insalata di riso è senza dubbio uno dei piatti freschi più gettonati e non solo dell’estate. Ma qual è la ricetta più semplice da preparare in casa in ogni momento e per ogni occasione?
Cuocete il riso in una pentola d’acqua (il tempo indicato in base al tipo di riso), scolatelo e fatelo raffreddare. Versatelo in una grande insalatiera.
Aggiungere i peperoni tritati.
Aggiungete il tonno sbriciolato.
Aggiungere il mais sgocciolato e i pomodori tagliati in quarti.
Aggiungere le uova sode tagliate in quattro. Condite a piacere e gustate l’insalata ben fredda.