zenzero
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Oltre alle sue meravigliose proprietà benefiche, lo zenzero è un ingrediente gustoso e dal sapore particolare, perfetto per aromatizzare bevande e piatti con un sapore fresco, intenso e leggermente piccante. Di solito viene utilizzato nelle bevande calde, come tisane e infusi, ma anche per preparare ottimi cocktail, come il famosissimo Moscow Mule. Oggi vi regaliamo 4 cocktail analcolici allo zenzero, le ricette più rinfrescanti e gustose dedicate a chi non ama le bevande alcoliche ma non vuole rinunciare al piacere di sorseggiare un buon cocktail.
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• 500 ml di acqua,
• 2 cucchiai di miele,
• 250 ml di aceto di mele,
• una radice di zenzero.
Per preparare lo Switchel prendete una radice di zenzero e grattugiatela all’interno di un barattolo, unendo il miele, l’aceto di mele e l’acqua. Mescolate fino a quando gli ingredienti saranno completamente sciolti e ben amalgamati tra loro. Chiudete il barattolo e lasciate riposare lo Switchelin frigorifero per 24 ore. Trascorso il tempo indicato, filtrate il vostro cocktail analcolico allo zenzero, aggiungete dei cubetti di ghiaccio e servitelo con qualche finger food.
cibo.
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• 1 ananas
• zenzero
• 5 lime
• due ciuffetti di menta
Iniziate a preparare il cocktail analcolico allo zenzero, ananas, lime e menta pulendo e tagliando l’ananas, raccogliendo il succo e tenendolo da parte. Prendete i lime e spremeteli, poi versate il succo nel bicchiere del frullatore insieme all’ananas, allo zenzero pelato e tagliato a tocchetti e alle foglioline di menta. Frullate a bassa velocità, filtrate con un colino e versatelo in un bicchiere con ghiaccio. Se preferite un cocktail allo zenzero dolce, potete dolcificarlo a piacere aggiungendo un cucchiaino di miele o dello sciroppo di acero.
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• 6-8 fragole fresche
• 1 parte di granatina
• 1 parte di panna
• ghiaccio tritato
• 1 parte di Ginger Ale secco
• un pizzico di zenzero
Prendete le fragole, la granatina, la panna e un po’ di ghiaccio tritato e mettete tutto in un frullatore, poi frullate per 30 secondi. Versate la bevanda ottenuta in un bicchiere alto da bibita, aggiungete il Ginger Ale e mescolate. Finite il vostro cocktail analcolico fragole, zenzero e Ginger Ale spolverando con un po’ di zenzero in polvere e decorate con una fragola matura.
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• 600 ml di succo di mirtillo
• 600 ml di succo d’arancia
• 150 ml di acqua
• 1/2 cucchiaino di zenzero macinato
• 1/2 cucchiaino di spezie miste
• Zucchero
Prendete il succo di mirtillo, il succo d’arancia, l’acqua, lo zenzero macinato e le spezie miste in una pentola e portate dolcemente ad ebollizione, aggiungendovi lo zucchero mentre mescolate. Lasciate bollire per 5 minuti poi servite il cocktail analcolico con succo di mirtillo, succo d’arancia, zenzero e spezie ghiacciato o, in alternativa, caldo in inverno, tipo punch.
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