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Quali sono i 100 migliori ristoranti d’Italia? La nuova classifica TheFork

Quali sono i 100 migliori ristoranti d'Italia? La nuova classifica TheFork

I migliori 100 ristoranti d’Italia

È la prima occasione in cui TheFork lancia la sua Top 100 in Italia: la classifica dei migliori ristoranti, quelli che hanno conquistato gli utenti. Grande successo per il Lazio e la Toscana, che ne vantano ben 18 ciascuno, seguito da Piemonte e Lombardia. L’elenco è stilato sulla base di parametri che uniscono punteggio, recensioni,  prenotazioni e visite sulla scheda del ristorante. La piattaforma vuole così premiare i locali più amati da chi prenota online.

Almir Ambeskovic, CEO di TheFork, spiega: “Nonostante il 2022 si sia presentato come un anno complesso per il settore della ristorazione tra l’incertezza della pandemia e l’oscillare dei tassi di inflazione, la TOP 100 è la dimostrazione che sono tanti i ristoranti che nonostante tutto hanno offerto con successo esperienze indimenticabili a migliaia di clienti“.

Migliori ristoranti in Italia: la top 100

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Al primo posto della classifica dei migliori ristoranti d’Italia nel 2022 c’è L’architettura del cibo dello chef Giuseppe Papallo a Firenze, seguito sul podio dal Paca di Prato e dall’Antica Moka di Modena. Sono i locali di Toscana e Lazio a comparire più di frequente 18 indirizzi ciascuno), seguiti dalla Lombardia (17 ristoranti in Top 100), mentre tra le città con più ristoranti in lista ci sono Roma, Milano, Firenze e Torino.

La classifica completa

  1. L’Architettura del Cibo, Firenze
  2. Paca, Prato
  3. Antica Moka, Modena
  4. Portanova Hosteria Enoteca, Colle di Val d’Elsa (Siena)
  5. Suki Sushi & Fusion, Torino
  6. Burro Salato bistrot, Matera
  7. Sakeya, Milano
  8. Kemado, Salerno
  9. TRISCELE, Cefalù
  10. Panacea, Modugno (Bari)
  11. Il Moro, Monza
  12. Locanda del Culatello, Soragna (Parma)
  13. Lorelei, Sorrento (Napoli)
  14. Kalma, Pompei (Napoli)
  15. Osteria Arbustico, Capaccio Scalo (Salerno)
  16. Opera Ingegno e Creatività, Torino
  17. Hostaria Ducale, Genova
  18. Papaveri e Papere, San Miniato
  19. Chiaroscuro Roma, Roma
  20. Caciucco, Torino
  21. Altavela Ristorante, Fiumicino (Roma)
  22. Bistrot 100, Cagliari
  23. Antica Torre, Carmignano (Prato)
  24. Ristrot Guviol, Torino
  25. L’Osteria di Giovanni, Firenze
  26. IO Osteria Personale, Firenze
  27. La Ferramenta del Gusto Emiliano,Torino
  28. La Locanda, Cameri (Novara)
  29. Bracerie Venete, Trieste
  30. Canton divino, Avigliana (Torino)
  31. Smith’s British, Torino
  32. Kitchen, Como
  33. Don Mario, Cavenago Di Brianza (Monza Brianza)
  34. Osteria Moderna, Alba (Cuneo)
  35. Quattroventi Comfort Food, Palermo
  36. Ristorante Circolo dei Lettori, Torino
  37. Al Grill, Venezia
  38. Corte del Mago, Brescia
  39. Antica Torre, Treviso
  40. La Gratella, Firenze
  41. La Terrazza, Roma
  42. Borgia – Milano, Milano
  43. Entrée, Milano
  44. Casa Bleve, Roma
  45. Opera Restaurant, Napoli
  46. Secco – Pistoia, Pistoia
  47. DOC Cruderia EnoBistrot, Roma
  48. Vaia Concept Store, Firenze
  49. Il Capestrano, Milano
  50. Shari Fusion Restaurant, Torino
  51.  El Beso, Torino
  52. La Giostra, Cervia (Ravenna)
  53. Est Artigiani del Gusto, Roma
  54. Al 384, Roma
  55. Cuoco e Camicia, Roma
  56. MUULab, Pescara
  57. Trattoria il Bargello – Via Borgo dei Greci, Firenze
  58. Truth Restaurant, Aversa (Caserta)
  59. Condominio 60, Monopoli (Bari)
  60. Crotto del Sergente, Como
  61. Ribeo, Firenze
  62. Belé, Milano
  63. Acanto, Milano
  64. Cortile Pepe, Cefalù (Palermo)
  65. I Cuochi, Genova
  66. Faraglioni Restaurant, Aci Castello (Catania)
  67. Ristorante il Posto, Pietrasanta (Lucca)
  68. Osteria Al Gigianca, Bergamo
  69. DUO ristorante, Lecce
  70. Bequadro Restaurant And Sound, Parma
  71. Le Bubbole, Matera
  72. Giulia Restaurant, Roma
  73. That’s Amore Barbecue Boccea, Roma
  74. Colombo Polesine Parmense, Polesine Parmense (Parma)
  75. Enrico Bartolini al Mudec, Milano
  76. La Perla del Mare, San Vincenzo (Livorno)
  77. L’Inedito Vigin Mudest, Alba (Cuneo)
  78. Almatò, Roma
  79. Hoseki, Firenze
  80. Finger, Roma
  81. Clorofilla Cucina & Distillati, Roma
  82. Pesto di Pistacchio, Trani
  83. Le Cicale di Veio, Roma
  84. Koi Restaurant, Torino
  85. Okasan, Roma
  86. Kensho, Torino
  87. L’Ortone, Firenze
  88. L’Archeologia, Roma
  89. Via Vai Restaurant & Sushi, Firenze
  90. Ristorante Rubacuori, Milano
  91. Ristorante Silos, Torino
  92. A Favela, Roma
  93. Il Giurista, Perugia
  94. Sapori Stellari, Milano
  95. Cantina Belsiana, Roma
  96. Darì Ristorante & Enoteca, Verona
  97. Taverna del Torchio, Abbiategrasso
  98. Osteria del Ponte, Trezzano sul Naviglio (Milano)
  99. Degusteria Italiana agli Uffizi, Firenze
  100. Osteria il Bertoldo, Verona.

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