Ricetta Bambini Ciliegie: marmellata light

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Se ai vostri bambini, e a voi, piace la marmellata, ecco una ricetta facilissima per preparare questo gustoso dolce, senza eccedere nelle calorie.

• Lavate bene le ciliegie
• Snocciolatele
• Devono essere 1 kg di ciliegie senza il nocciolo
• Lavate il limone e tritate la scorza molto finemente
• Mettete le ciliegie in una pentola con la scorza del limone, il suo succo e lo zucchero di canna.
• Fate macerare per 1 ora
• Passata l’ora, mettete la pentola sul fuoco e fate bollire a fuoco basso 
• Mescolate e schiumate fino a raggiungere la consistenza che desiderate
• Ci vorrà circa un’oretta
• Spegnete il fuoco e versate la marmellata ancora bollente nei vasetti a chiusura ermetica
• Capovolgete i vasetti 
• Quando saranno raffreddati, conservateli in un luogo fresco e asciutto